تارت التفاح
مقادير
- مقادير العجينة:
- 125غ مارغرين طرية
- نصف كأس سكر ناعم
- ربع كأس زيت
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- فرينة
- مقادير الحشو:
- 2 حبات تفاح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة مارغرين
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
نخلط جيدا المارغين مه حبة البيض و السكر الناعم و الزيت و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة
نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط
نستمر في اضافة الفرينة على دفعات مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق
ننزع ثلث العجين و نغطيه بكيس بلاستيكي و نضعه في الثلاجة
لتحضير الحشو نقشر التفاح و ننزع منه الزوائد لي في الوسط ثم نبشره خشن في مقلاة
نضع المقلاة فوق النار و نضيف لها السكر و المارغرين و القرفة و نخلط جيدا حتى يتعسل
ثم نتركه يبرد قليلا
نفتح العجينه التي تركناها خارج الثلاجة في قالب تارت (26سم) حتى تأخذ شكل القالب
نفرغ الحشو داخل التارت و نسويه جيدا
نبشر او نسكرفج خشين فوق الحشو العجينة لي كانت داخل الثلاجة
نسخن الفرن مسبقا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة
ندخل التارت للفرن و نشعله من الاسفل فقط حتى تنضج ثم نشعله من الاعلى حتى تحمر
