كعك الحليب الهش الخفيف - مطبخ ام وليد-oum walid-

طبخ و ديكور الأحد، 3 ديسمبر 2017 0
data:post.title

كعك الحليب الهش الخفيف - مطبخ ام وليد-oum walid-
كعك الحليب الهش الخفيف - مطبخ ام وليد-oum walid-

 الـمـقـاديــــــــر

  • 1 كأس حليب دافئ
  • نصف كأس سكر
  • ربع كأس زيت
  • 2 بياض بيض
  • مبشور قشر البرتقال
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 1 خميرة الحلويات
  • فانيليا
  • ملح

طـريقــــــة التحضـــــيــــــر



نخلط الحليب مع الزيت و السكر و خميرة الخبز و مبشور قشر البرتقال و قليل من الفانيليا و 2 بياض بيض
كعك الحليب الهش الخفيف - مطبخ ام وليد-oum walid-
و نحتفظ بالصفار لندهن به الكعك لاحقا
نضيف كمية من الفرينة و كيس خميرة الحلويات و الملح ثم نخلط
نستمر في اضافة الفرينة على دفعات مع الخلط بعد كل دفعة حتى تتجمع العجينة
ندلك العجينة فوق طاولة العمل لحوالي 4 دقائق
نرشها بقليل من الفرينة و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها
كعك الحليب الهش الخفيف - مطبخ ام وليد-oum walid-
بعد ذلك نرش طاولة العمل بقليل من الفرينة ثم نفتح فوقها العجينة بالحلال
نقطع العجينة بطابع دائري حجمه على حسب رغبتكم ثم نطبع كل دائرة كبيرة بطابع دائري صغير في الوسط
ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي و نغطيهم و نتركهم حتى يخمروا و يتضاعف حجمهم
كعك الحليب الهش الخفيف - مطبخ ام وليد-oum walid-

كعك الحليب الهش الخفيف - مطبخ ام وليد-oum walid-
نشعل الفرن يسخن على 200 درجة مئوية
نخلط صفار البيض مع حوالي ملعقة كبيرة حليب و قليل من الفانيليا ثم ندهن به وجه الكعك
نرش الوجه بالجلجلان ثم ندخله للفرن نشعله من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يأخذ لون ذهبي

فـيديـــــو الوصـفـــــة :






طبخ و ديكور
الكاتب :

مواضيع مختارة

أداة ترميز لوضع codes في التعليقات :
حدد ترميز لتحليل محتوى الكود (ليس مطلوب if الكود إذا تم تحليله):
لوضع رمز before الإبتسامات :
:) :( =( :waaa: :s ^_^ :D =D ^:D @@, ;) :-bd :-d :yaya: :'( T_T :\ :p B) :Q :Ozz 7:( \o/ \m/ **p <3 0:) ^o^ :-a 7:O *fck* xV x@ X@ ~x( <:) <=) (-.-,) *=p =p* ''J :W :bye: :imhere: :cendol: :rolled: *bang* :drummer: :guitarist: :vocalist:
لإضافة معاينة صورة أضف وسم الرابــط المستعمل this
<i rel="img">صورة رابط</i>
لإضافة الرابــط أضف الوسم :
<a href="https://www.google.com/">- النص عنـوان الرابــط</a>
لإضافة معاينة blockquote أضف وسم النص المستعمل this
<i rel="quote">مكـان النـــص</i>